4181 kết quả phù hợp với "món ăn truyền thống"
Nhật Bản giới thiệu món ăn truyền thống tại Hội nghị G7
Nhân dịp các nhà lãnh đạo thế giới tham dự Hội nghị Thượng đỉnh Nhóm G7, một học viện ẩm thực tại Hiroshima (Nhật Bản) đã có mục tiêu biến món bánh xèo Okonomiyaki được yêu thích tại địa phương trở thành món ăn nổi tiếng toàn cầu.
Món bánh truyền thống trong tháng lễ Ramadan
Trong tháng lễ Ramadan của người Hồi giáo, các tiệm bánh trên khắp Trung Đông và Bắc Phi trở nên nhộn nhịp với rất đông khách hàng háo hức mua những món tráng miệng giòn tan, hoặc những chiếc bánh mỳ mềm ngâm trong xi-rô đường, hay bánh nhân các loại hạt và quả chà là, để thưởng thức vào buổi tối sau một ngày dài nhịn ăn.
Độc đáo món bánh bao truyền thống của Georgia
Georgia là quốc gia nằm tại giao giới giữa Tây Á và Đông Âu. Chính nhờ vị trí địa lý đặc biệt này mà ẩm thực của Georgia từ lâu đã trở nên nổi tiếng nhờ sự kết hợp giữa cách nấu nướng của phương Đông và gia vị phương Tây. Trong đó, bánh bao Khinkali được coi là món ăn “quốc hồn quốc túy” của đất nước này.
Khôi phục món chả cá Hà Nội theo kiểu truyền thống
Chả cá là đặc sản ẩm thực truyền thống của Hà Nội. Không chỉ được biết đến là món ăn tinh tế của người Hà Thành, chả cá Hà Nội còn được báo chí và các trang ẩm thực hàng đầu trên thế giới ca ngợi là “món ăn chắc chắn phải thử một lần trong đời”.
Người Yemen vẫn giữ truyền thống nấu ăn bằng nồi đá
Món Saltah ăn này thường được đựng trong nồi đá để giữ độ nóng và sự thơm ngon. Ngày nay, những nồi đá chạm khắc bằng tay vẫn được người dân Yemen sử dụng rất nhiều cho những món ăn truyền thống của nước này.
Món ăn từ niềm đam mê
Tự tay làm ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đúng mùa, đó chính là sự sáng tạo đầy khéo léo của người phụ nữ Hà Nội.
3 món ăn Việt Nam lọt top 100 món tráng miệng
TasteAtlas - một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới vừa xướng tên 3 món tráng miệng hấp dẫn của Việt Nam, đó là: chè, bánh da lợn và rau câu thạch. 3 món tráng miệng này lọt top 100 món ăn phổ biến nhất thế giới.
Chàng trai thổi hồn cho món ăn
Công việc Food Stylist hay còn gọi là người lên ý tưởng chụp hình, trang trí làm đẹp cho đồ ăn mới rộ lên và được chú ý quan tâm ở Việt Nam những năm gần đây. Vào năm 2017, anh Nguyễn Thành Nam đã từ bỏ công việc làm đầu bếp để chuyển hướng sang làm Food Stylist. Với anh, những hình ảnh món ăn không chỉ đẹp mắt, kích thích vị giác mà còn ẩn chứa tính nghệ thuật.
Giữ chất dinh dưỡng cho món ăn
Nên cho cá vào nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để tránh mất chất dinh dưỡng. không chiên lạp xưởng, thịt muối... vì có chất gây ung thư.
Dừa và những món ăn bình dị
Dừa là loại nguyên liệu hết sức thông dụng để chế biến nên nhiều món ăn tuy bình dị nhưng lại rất ngon miệng.
Dừa và những món ăn bình dị
Dừa là loại nguyên liệu hết sức thông dụng để chế biến nên nhiều món ăn tuy bình dị nhưng lại rất ngon miệng.
Giữ chất dinh dưỡng cho món ăn
Nên cho cá vào nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để tránh mất chất dinh dưỡng. không chiên lạp xưởng, thịt muối... vì có chất gây ung thư.
Những món ăn chống ngán ngày Tết
Tết là thời gian bạn được nghỉ ngơi và thưởng thức nhiều món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Tuy nhiên, hầu hết các món ăn ngày Tết thường nhiều dầu mỡ và nhanh ngán. Hãy thử những món ăn ngon, lạ miệng và dễ làm này làm đa dạng bữa ăn ngày Tết nhé!
Hai món bò Việt Nam lọt top những món ăn ngon nhất
TasteAtlas đã đăng tải danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới. Đây là bảng xếp hạng do độc giả của trang bình chọn. Hai món bò kho và bò nhúng dấm của Việt Nam lọt top 50 trong danh sách.
Gìn giữ những món quà trung thu truyền thống | Người Hà Nội | 24/9/2023
Rằm tháng 8 là một ngày rằm đặc biệt trong năm, ngày mà mỗi đứa trẻ đều háo hức với những món đồ chơi và phá cỗ trung thu dưới ánh trăng rằm.
Chợ truyền thống
Chợ truyền thống
Món ăn Hà Thành từ sản phẩm OCOP
Một từ trong những sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao của đất Hà Thành, đó là món bún ốc "Bà ngoại". Một thương hiệu quen thuộc tại mảnh đất Quảng An, Tây Hồ. Với niềm đam mê của nghệ nhân Nguyễn Thị Hiền, cửa hàng "Bún ốc Bà ngoại" đã vang tiếng gần xa, trở thành điểm đến với những du khách trong và ngoài nước mỗi khi đến với Hà Nội.
Bún thang - Món ăn ngày hạ cây nêu
Bún thang là một trong những món ăn đặc trưng của người Hà Nội thường xuất hiện trong mỗi dịp Tết, xuất phát từ việc các bà nội trợ muốn tận dụng những nguyên liệu còn dư trong mâm cỗ ngày Tết như: thịt gà, giò lụa, trứng, nấm hương… Để nấu được một bát bún thang ngon, chuẩn vị lại rất kỳ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người nội trợ.
Nếm món ăn qua màn hình ti vi
(HanoiTV) - Homei Miyashita, giáo sư kỹ thuật và nhà phát minh người Nhật Bản, gần đây đã phát triển một màn hình TV 'liếm' để bạn có thể 'nếm thử' các món ăn từ xa. Phát minh của ông kể từ đó đã gây ra một tiếng vang thực sự.
Những món ăn cực mát trong trời nóng
Bầu nấu ngao, chè đậu đen, nước ép ngó sen... là những món tự chế đơn giản nhưng cực tốt trong tiết trời nắng nóng.
Những món ăn cực mát trong trời nóng
Bầu nấu ngao, chè đậu đen, nước ép ngó sen... là những món tự chế đơn giản nhưng cực tốt trong tiết trời nắng nóng.
Bánh mỳ- món ăn đường phố nổi tiếng
(HanoiTV) - Nhắc đến món ăn đường phố Hà Nội, chúng ta không thể không kể đến món bánh mỳ kẹp nổi tiếng. Món ăn này đã từng được các chuyên gia đầu bếp nước ngoài hết lời ca tụng.
10 món ăn bốc tốt nhất cho bé
Hầt hết các bé dưới 1 tuổi đều thích ăn bốc bằng tay. Khoai lang, đậu Hà Lan, thịt cá mềm, quả chín... đều có thể làm thành món ngon cho bé cầm tay ăn.
10 món ăn bốc tốt nhất cho bé
Hầt hết các bé dưới 1 tuổi đều thích ăn bốc bằng tay. Khoai lang, đậu Hà Lan, thịt cá mềm, quả chín... đều có thể làm thành món ngon cho bé cầm tay ăn.
Những món ăn bài thuốc 'chống rét' hiệu quả
Những ngày rét đậm, rét hại, không chỉ cần mặc trang phục ấm để giữ nhiệt cho cơ thể, bạn nên lựa chọn chế biến một số món ăn bài thuốc bồi bổ sức khỏe, tăng cường nhiệt lượng, ôn ấm tỳ vị chống lại thời tiết bên ngoài, đồng thời nâng cao sức đề kháng của cơ thể để phòng ngừa bệnh tật.
Libya: Lễ hội vinh danh món ăn quốc dân
Tại thành phố Sabratah của Libya, một lễ hội đã được tổ chức nhằm vinh danh couscous, món ăn truyền thống nổi tiếng của nước này.
5 món ăn sáng nên thử ở Hà Nội
(HanoiTV) - Phở, bún chả, cà phê trứng… là những món ăn hấp dẫn được trang tư vấn Big Seven Travel đánh giá “nhất định phải thử” khi du lịch Hà Nội.
Cốm - món ăn cứ mùa thu là nhớ đến
(HanoiTV) - Không chỉ là món ăn vặt tao nhã, cốm cũng phù hợp để làm quà, tặng cốm cũng như cách chia sẻ mùa thu - mùa gây thương nhớ.
Bí kíp làm bếp để món ăn thêm ngon
Không nêm nước mắm khi nấu canh bầu, bí đao; chần gan qua nước sôi trước khi xào... là những mẹo vặt rất hữu ích cho bạn trong quá trình làm bếp.
Hari bất ngờ với món ăn Anh Đức nấu
(HanoiTV) - Cô không nghĩ nam diễn viên hài lại có thể biết cả nấu những món ăn ngon đến như vậy.
Món ăn cuối năm có hại cho sức khỏe?
(HanoiTV) - Những bữa tiệc cuối năm thường bị chỉ trích vì số lượng thực phẩm tiêu thụ quá nhiều, có hại cho sức khỏe. Thực tế có phải như vậy?
Bún ốc sườn sụn-món ăn ngon dân dã
(HanoiTV) - Bún ốc là thứ quà quê dân dã của rất nhiều người. Cũng như phở, bún ốc được bán, được ăn từ sáng đến tối, chẳng hề gì. Thậm chí, có hàng bún ốc mạn chợ Đồng Xuân (Hà Nội) chuyên bán lúc tối khuya, cái giờ mà người ta ngại ăn ốc vì sợ lạnh bụng thế mà vẫn đông như nêm
Bí kíp làm bếp để món ăn thêm ngon
Không nêm nước mắm khi nấu canh bầu, bí đao; chần gan qua nước sôi trước khi xào... là những mẹo vặt rất hữu ích cho bạn trong quá trình làm bếp.
Những món ăn ngon từ cá ngừ đại dương
Thịt cá đỏ tươi, thái thành từng lát mỏng ăn kèm với mù tạt; mắt cá chưng cách thủy, lườn cá nướng vừa thơm lại cho vị ngọt khi ăn rất thú vị.
Những món ăn ngon từ cá ngừ đại dương
Thịt cá đỏ tươi, thái thành từng lát mỏng ăn kèm với mù tạt; mắt cá chưng cách thủy, lườn cá nướng vừa thơm lại cho vị ngọt khi ăn rất thú vị.
Đi chợ truyền thống
Theo dòng chảy của thời gian, các chợ truyền thống ở Hà Nội luôn chịu tác động mạnh mẽ từ yếu tố nhu cầu tiêu dùng, đến văn minh thương mại. Dù vậy, chợ truyền thống vẫn là bộ phận không thể thiếu và càng không thể xóa bỏ của hệ thống thương mại thủ đô. Giữ gìn chợ truyền thống là giữ nét đẹp văn hóa Hà Nội, giữ hồn cốt cho hệ thống thương mại. Hà Nội đang cố gắng xây dựng một hình ảnh chợ đẹp hơn trong mắt mọi người.
Những món ăn sáng ngon bổ dễ làm tại nhà
Một bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất và lành mạnh là nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể bắt đầu một ngày mới. Với một vài mẹo nhỏ dưới đây, đảm bảo bạn có thể dễ dàng tự chuẩn bị bữa sáng lành mạnh ngay tại nhà mà không cần lo đến vấn đề thời gian.
Bạc Liêu: 122 món ăn lập kỷ lục Việt Nam
Tại “Không gian tinh hoa ẩm thực tôm và muối Bạc Liêu” chiều 28/11, 122 món được các đầu bếp chế biến công phu từ khâu chọn nguyên liệu đến trang trí tỉ mỉ, mang đậm hương vị tôm và muối địa phương.
Thưởng thức những món ăn đêm của người Hà Nội
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 sáng từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Món ăn 'độc' từ đất, giá hơn 2 triệu đồng
Hết cà phê phân voi, dân tình lại được chứng kiến thêm một món ăn độc chiêu khác với nguyên liệu chính làm từ... đất bào nhỏ.
Món ăn 'độc' từ đất, giá hơn 2 triệu đồng
Hết cà phê phân voi, dân tình lại được chứng kiến thêm một món ăn độc chiêu khác với nguyên liệu chính làm từ... đất bào nhỏ.
Những món ăn tốt cho việc phục hồi trí nhớ
<p>(FM90) – Chương trình “Thế giới mạng” được phát sóng khung giờ 13h30 – 14h các ngày thứ ba, thứ 5 và thứ 7 hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz </p>
Trải nghiệm món ăn đêm trên phố cổ Hà Nội
(HanoiTV) - Muốn thưởng thức các món quà của Hà Nội thì phải tìm đến phố cổ, những con phố gắn liền với các món ăn. Hà Nội vẫn tấp nập khi màn đêm buông xuống, hấp dẫn du khách bởi mùi vị đa dạng của các món ăn Hà Nội.
Dùng trái cây đúng cách trong chế biến món ăn
Không nấu dứa(thơm) chung với tôm hoặc cua vì axit trong dứa sẽ làm thớ thịt cua, tôm bị bở.
Món ăn không thể thiếu trong ngày tết Đoan Ngọ
Ngoài trái cây thì bánh ú nước tro, chè trôi nước, cơm rượu... là những món ăn không thể thiếu trong ngày tết diệt sâu bọ.
Món ăn không thể thiếu trong ngày tết Đoan Ngọ
Ngoài trái cây thì bánh ú nước tro, chè trôi nước, cơm rượu... là những món ăn không thể thiếu trong ngày tết diệt sâu bọ.
Bí quyết để các món ăn trở nên ngon hơn
Sử dụng nước muối phun lên khoai tây khi chiên, quét nước cola lên thịt vịt trong lúc quay... là những bí quyết đơn giản để món ăn của bạn thơm ngon hơn.
Dùng trái cây đúng cách trong chế biến món ăn
Không nấu dứa(thơm) chung với tôm hoặc cua vì axit trong dứa sẽ làm thớ thịt cua, tôm bị bở.
Bí quyết để các món ăn trở nên ngon hơn
Sử dụng nước muối phun lên khoai tây khi chiên, quét nước cola lên thịt vịt trong lúc quay... là những bí quyết đơn giản để món ăn của bạn thơm ngon hơn.
Chợ truyền thống ế ẩm
Trong thế giới hội nhập, công nghệ phát triển như hiện nay, các phương thức mua bán cũng vì thế mà trở nên đa dạng hơn. Thói quen tới chợ truyền thống mua đồ với nhiều người đã ngày càng giảm dần, thậm chí còn bỏ hẳn. Xu hướng này đã khiến chợ truyền thống, kể cả những khu chợ có tiếng đông vui, sầm uất tại Hà Nội, cũng ngày càng đìu hiu, thưa vắng.
Trải nghiệm Tết truyền thống
Những ngày này, nhiều quận huyện cả nội thành và ngoại thành tổ chức các chương trình vui xuân đón Tết, Hội chợ Xuân để người dân và du khách bắt đầu tham quan, trải nghiệm những nét văn hóa truyền thống của dân tộc. Với nhiều chủ đề hấp dẫn như Vui Xuân đón Tết, Chợ vui hơn Tết - Phố đông hơn Hội, Hội chợ xuân là điểm đến thú vị với mỗi người dân thủ đô trong dịp Tết này.
Tọa đàm truyền hình: Giữ lửa nghề truyền thống
(HanoiTV) - Chương trình tọa đàm sẽ trao đổi, bàn luận về chủ đề: “Giữ lửa nghề truyền thống - đam mê từ người đào tạo”. Chương trình có sự tham gia của các vị khách mời: Họa sĩ, nhà giáo, chuyên gia về nghề thủ công mỹ nghệ Nguyễn Đình Bảng; Ông Khuất Huy Bằng, Hiệu trưởng trường Trung cấp nghề tổng hợp Hà Nội.
Chớm đông, những món ăn 'nghĩ là thèm' tại Hà Nội
Hà Nội đang trong những ngày đông se lạnh, khi đi ngang qua nhiều con phố, chúng ta dễ dàng bắt gặp khung cảnh nhiều quán ăn vặt vỉa hè trở nên đông đúc, tấp nập hơn những ngày thường. Nhìn từng nhóm thực khách quây quần, say sưa, hồ hởi thưởng thức những món ăn đang bốc khói chúng ta khó có thể cầm lòng mà không ghé vào để nhấm nháp, nhâm nhi những món đặc sản quen thuộc nhưng chỉ riêng có của mùa đông Hà Thành. Kiểu thời tiết như thế này, chính là thời điểm mà các món ăn vặt nóng hổi lên ngôi, chiếm trọn tình cảm của các tín đồ ẩm thực. Vì vậy còn chần chứ gì nữa mà không thưởng thức ngay những món ăn bình dị và mang đâm phong vị độc đáo của Hà Nội.
Xác lập kỷ lục 69 món ăn từ cua Cà Mau
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa trao quyết định xác lập kỷ lục 69 món ngon được chế biến từ cua Cà Mau. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện Ngày hội cua Cà Mau lần thứ 1 năm 2022.
Cẩn trọng món ăn 'khoái khẩu' của tế bào ung thư
(HanoiTV) - Đồ chiên rán, dưa muối chua, thịt chế biến sẵn, bánh kẹo, lẩu… là những món bạn nên hạn chế ngay từ hôm nay, để giảm khả năng mắc bệnh ung thư.
Kỷ lục 122 món ăn chế biến từ tôm và muối
Chiều 28/11, UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Hiệp hội ẩm thực Việt Nam -Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, tổ chức không gian tinh hoa ẩm thực tôm và muối Bạc Liêu, trong đó công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối.
Kỷ lục 122 món ăn chế biến từ tôm và muối
Chiều 28/11, UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Hiệp hội ẩm thực Việt Nam -Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, tổ chức không gian tinh hoa ẩm thực tôm và muối Bạc Liêu, trong đó công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối.